Ça fait bien trois jours déjà que je devais me faire un bon brunch pour une dernière participation au concours de Jenny, après mes bonnes brioches sublimes mais bien un peu seule pour un brunch, puis après avoir voulu des … Lire la suite
Lorsque qu’on me dit dessert et nuage, je pense automatiquement aux iles flottantes !!! (Oui d’énormes nuages de blanc d’œufs voguant sur les mers, comme sur les plages de Vendée sur la ligne d’horizon…) Alors quand le défi de recette.de … Lire la suite
Au Maroc il y a plusieurs sortes de restaurants, les restos chicos, les restos pour touristes, les snacks et les « baraques ». Les baraques pour moi ce sont des restaurants ouverts sur la rue, très populaires proposant de … Lire la suite
Trop travaillé, trop fatiguée, trop marre, trop tout… Mais grand réconfort auprès de ces petits biscuits tout en finesse et subtilité. De fines graines de pavot, une bonne confiture de pêches un biscuit aux notes d’amandes, de l’évasion à chaque bouchées … Lire la suite
Des légumes fondants, une sauce onctueuse… encore un nouveau tajine au rendez-vous. Des couleurs et des saveurs comme toujours, cependant pas de viande mijotée mais des œufs durs ajoutés 10 minutes avant la fin de cuisson pour qu’ils prennent la couleur … Lire la suite
Des boulettes de viande au coeur jaune et blanc, ça faisait un moment que j’avais envie d’en faire, maintenant c’est chose faite. Juste une chose à dire, trop trop bon, une sauce bien onctueuse, des boulettes fondantes avec une surprise … Lire la suite
Les plats à tajine, je les adore, si je pouvais j’en achèterai de toutes sortes, mais voilà, moi j’aime les authentiques, les simples ceux qui sentent encore la terre, pas peints ou juste émaillés, décorés à la main…
