Voici la soupe servie avant-hier au premier jour de Ramadan, une soupe simple pleine de légumes et de bonnes choses, un peu de viande et toutes sortes d’épices, de quoi se faire plaisir après une longue journée. Alors aujourd’hui ce sera … Lire la suite
Objectif : une recette orientale par semaine, aujourd’hui un petit tajine sans prétention, tout en finesse mais savoureux !!! Du poulet, des carottes, de la courgette et des lentilles… des aliments simples mais qui mélangés à d’exquises épices se révèlent … Lire la suite
Ca faisait déjà un bon petit moment que je promets un tajine non ??? En voila enfin un, d’une simplicité déconcertante et pourtant chargé de saveurs !!! Le réfrigérateur complétement vide, plus d’oignons ni de pommes de terre, juste un … Lire la suite
Curry number two !!! Le premier était tellement bon, que M.Pas Gourmand en réclamait un nouveau dans les deux heures qui suivaient !!! Trop bon, trop onctueux, la sauce est tellement bonne qu’il en a saucé l’assiette et la sauteuse, … Lire la suite
Normalement appelé カレーライス, Karēraisu, le curry au riz est un plat mijoté très populaire au Japon, composé de légumes, de viande au choix et d’une sauce faite avec un roux de curry (à acheter en boutique asiatique) chaque famille a … Lire la suite
Aujourd’hui vous le savez tous c’est…. Le dernier jour du concours d’Hélène du site Popotte sur le Maroc pour son association Kateya !!! Je vous avais encouragé il y a 15 jours à y participer aussi moi aussi je me … Lire la suite
J’adore la street food, je vous en propose depuis un bon petit moment déja, comme ceci, ou cela par exemple, parfois long à préparer mais rapide à manger, j’adore en faire et en déguster, j’aime voyager avec mon assiette et … Lire la suite
Les tajines sont des plats qui demandent peu de travail, éplucher les légumes, les faire revenir, épicer couvrir et laisser mijoter… Bref le genre de plat qui me vont bien car pendant ce temps je peux pâtisser, faire le ménage, … Lire la suite
Au Maroc il y a plusieurs sortes de restaurants, les restos chicos, les restos pour touristes, les snacks et les « baraques ». Les baraques pour moi ce sont des restaurants ouverts sur la rue, très populaires proposant de … Lire la suite
Mes vacances au Maroc furent pleines de découvertes (très agréables je vous assure), sauf une… Belle-maman, je ne la porte franchement pas dans mon cœur (chut je le dit pas trop fort faut pas que M.Pas Gourmand entende ça le … Lire la suite
Sweetnessandmore 