Des idées végétaliennes pour un pique-nique réussi ne sont pas les choses qui manquent, du cake aux légumes en passant par le sandwich ou la quiche, les possibilités sont nombreuses. Personnellement j’ai voulu partir sur une recette à base de … Lire la suite
Voici la soupe servie avant-hier au premier jour de Ramadan, une soupe simple pleine de légumes et de bonnes choses, un peu de viande et toutes sortes d’épices, de quoi se faire plaisir après une longue journée. Alors aujourd’hui ce sera … Lire la suite
Bien qu’on l’associe souvent au Mexique, ce mets n’est pas d’origine mexicaine mais texane. Un dictionnaire mexicain de 1959 donne la definition suivante pour le chili con carne : « detestable food passing itself off as Mexican, sold in … Lire la suite
Le kebab !!!! Une vraie histoire d’amour, synonyme de merveilleux souvenirs de mon adolescence, au poulet, au bœuf, au mouton, plus ou moins garni de frites, toujours avec de la sauce blanche et de la harissa, avec de l’oignon et … Lire la suite
Mes vacances au Maroc furent pleines de découvertes (très agréables je vous assure), sauf une… Belle-maman, je ne la porte franchement pas dans mon cœur (chut je le dit pas trop fort faut pas que M.Pas Gourmand entende ça le … Lire la suite
Encore un tajine de boulettes !!! Mais des boulettes « Surprise » renfermant en leur cœur des olives. Des olives autour et des olives dedans, ça change un peu… Accompagnées de pomme de terre et d’oignons tout simplement ces petits … Lire la suite
Aujourd’hui j’avais envie de sucre… Et je me suis retrouvée à faire… Une chermoula !!! Bon elle était bonne c’est déjà ça, mais ce n’est pas du sucre !!! Ma boite à biscuit est vide, je n’ai pas fait d’entremet … Lire la suite
Encore une participation à un concours ??? C’est pas vrai !!! Et ben si, on perd toujours mais on désespère jamais, (et puis c’est amusant!!!) alors aujourd’hui je participe au concours de 750 g sur les préparations à base de saumon ou … Lire la suite
A la maison, la cuisine qui a le plus de succés, en terme de plat, il faut bien l’avouer, est la cuisine orientale. Tajine, chermoula, couscous, pains plats et co, sont ce qui m’assure à coup sûr le sourire de … Lire la suite
Des boulettes de viande au coeur jaune et blanc, ça faisait un moment que j’avais envie d’en faire, maintenant c’est chose faite. Juste une chose à dire, trop trop bon, une sauce bien onctueuse, des boulettes fondantes avec une surprise … Lire la suite
Sweetnessandmore 