En ce moment, je voue un amour incommensurable aux gyozas !!! Vous savez ces raviolis japonais moelleux au milieu et croustillants en leur base !!! Cela fait au moins 6 mois que je voulais en refaire, je vous jure ça m’obsédait surtout … Lire la suite
Voici la soupe servie avant-hier au premier jour de Ramadan, une soupe simple pleine de légumes et de bonnes choses, un peu de viande et toutes sortes d’épices, de quoi se faire plaisir après une longue journée. Alors aujourd’hui ce sera … Lire la suite
Les tajines sont pléiades sur ce site, mais en voici un nouveau un peu croquant fondant. Les tajines en général sont des plats longuement mijotés dont les légumes comme la viande sont plus que fondants. Celui-ci allie légume et viande … Lire la suite
Voici bientôt 7 ans que je recherche LA RECETTE de ces pizzas turques !!!! Personnellement j’ignorais totalement l’existence de ces petites choses avant mon mariage… Jusqu’au jour où mon mari, recherchait à la boucherie turque de la ville ces pizzas … Lire la suite
Quand j’ai acheté de bonnes grosses oranges au supermarché, je savais que j’en piquerais deux pour un délicieux tajine !!!! Depuis déjà un bon petit bout de temps, j’avais envie de tester ce fruits avec mon plat de prédilection, une … Lire la suite
Quand j’ai créé mon site j’avais en tête pleins d’idées de recettes que je voulais à tout prix partager, je m’étais donné l’objectif d’une recette par jour, de répondre quotidiennement aux commentaires qui me sont laissés (qui me font tant … Lire la suite
Bien qu’on l’associe souvent au Mexique, ce mets n’est pas d’origine mexicaine mais texane. Un dictionnaire mexicain de 1959 donne la definition suivante pour le chili con carne : « detestable food passing itself off as Mexican, sold in … Lire la suite
Objectif : une recette orientale par semaine, aujourd’hui un petit tajine sans prétention, tout en finesse mais savoureux !!! Du poulet, des carottes, de la courgette et des lentilles… des aliments simples mais qui mélangés à d’exquises épices se révèlent … Lire la suite
Cette recette, au départ ne devais pas être publiée, assez basique elle devait être tout simplement mangé en restant dans l’ombre… Mais encore il fut tellement délicieux que je ne pouvais pas garder la recette juste pour moi, en plus … Lire la suite
Curry number two !!! Le premier était tellement bon, que M.Pas Gourmand en réclamait un nouveau dans les deux heures qui suivaient !!! Trop bon, trop onctueux, la sauce est tellement bonne qu’il en a saucé l’assiette et la sauteuse, … Lire la suite
