Quand j’ai acheté de bonnes grosses oranges au supermarché, je savais que j’en piquerais deux pour un délicieux tajine !!!! Depuis déjà un bon petit bout de temps, j’avais envie de tester ce fruits avec mon plat de prédilection, une … Lire la suite
Le concours de ce mois-ci sur recette.de est sur le thème de l’arc en ciel : 10 couleurs présentées, entrée, plat ou dessert, 10 recettes à inventer pour le plaisirs de petits êtres fantastiques !!! Aujourd’hui j’ai décidé de proposer … Lire la suite
Au Maroc il y a plusieurs sortes de restaurants, les restos chicos, les restos pour touristes, les snacks et les « baraques ». Les baraques pour moi ce sont des restaurants ouverts sur la rue, très populaires proposant de … Lire la suite
Mes vacances au Maroc furent pleines de découvertes (très agréables je vous assure), sauf une… Belle-maman, je ne la porte franchement pas dans mon cœur (chut je le dit pas trop fort faut pas que M.Pas Gourmand entende ça le … Lire la suite
Au Maroc, vous ne trouverez pas une épicerie qui ne vend pas Sa Harcha, chacun a sa recette et la garde jalousement, nous en avons gouté plusieurs, celle-ci fut ma préférée, fine, croustillante à l’extérieur, un peu moelleuse à l’intérieur … Lire la suite
Encore un tajine de boulettes !!! Mais des boulettes « Surprise » renfermant en leur cœur des olives. Des olives autour et des olives dedans, ça change un peu… Accompagnées de pomme de terre et d’oignons tout simplement ces petits … Lire la suite
Aujourd’hui j’avais envie de sucre… Et je me suis retrouvée à faire… Une chermoula !!! Bon elle était bonne c’est déjà ça, mais ce n’est pas du sucre !!! Ma boite à biscuit est vide, je n’ai pas fait d’entremet … Lire la suite
La première fois que j’ai fait un tajine remonte à 6 ans maintenant, non cuisinière pour un sous je découvrais les joies de faire mijoter un bon plat… Le tout premier n’était pas des plus réussi mais était bon quand … Lire la suite
Encore une participation à un concours ??? C’est pas vrai !!! Et ben si, on perd toujours mais on désespère jamais, (et puis c’est amusant!!!) alors aujourd’hui je participe au concours de 750 g sur les préparations à base de saumon ou … Lire la suite
Une focaccia à la mie épaisse et aérienne imprégnée d’huile d’olive, des rondelles de courgettes et de fromage de chèvre le tout aromatisé au thym. Un accompagnement parfait pour tous plats estivaux.
Sweetnessandmore 