Beurre à la sardine

J’ai une sainte horreur du poisson !!!

Ca me dégoute à un point inimaginable, que ce soit dans l’odeur, la texture ou le gout, cette « chose » me répugne carrément, mais pour une idée de petit accompagnement pour un excellent pain à offrir pour les convives, c’est parfait (parce que tout le monde aime ça) !!!

Une réalisation faite par une amie, parce qu’une grosse envie de sardine !!!!

Cette recette en plus d’être rapide, extrêmement originale et vraiment facile d’exécution est une recette pleine de gout, qui surprendra et plaira à tous les adeptes de bonnes tartinades !!!

De la sardine, du beurre accompagnés d’ail, d’algues, de sésame et de persil plat, du bon sur votre pain !!!!

Bon quand vous aurez lu les ingrédients vous aurez bien compris que je n’ai pas gouté à un seul gramme de cette bombe calorique au fort gout de sardine !!!! Mais pour toute personne gourmande friande de douceurs salées cette recette est parfaite, parce qu’en fin de compte elle est partie à toute vitesse!!!!

Pour mon régime j’ai commencé une nouvelle formule de régime : jus de fruits le matin (fraichement passé à l’extracteur de jus) tajine ou chermoula le midi, soupe le soir, avec eau, thé et quelques fruits, j’espère tenir deux semaines pour descendre en dessous des 60 kilos (ou m’y rapprocher un maximum) ; poids que je faisais à mes 17 ans tout juste avant de rencontrer M.

Mon objectif 58 kilos pour février, si je travaille encore dur je devrais y arriver, vous aurez remarqué qu’en ce moment je suis obsédée par mon poids, mais je trouve que pour ma santé c’est très important de retrouver une forme normale (et pour trouver un travail le physique tiens une importance de choix) !!!!

Vous aurez remarqué que j’ai un peu plus de temps pour cuisiner, c’est parce que mon contrat est fini, donc plus de temps pour moi, mais surtout un méga stress pour l’avenir, (ahhhh mon loyer et mes charges !!!!) mais je vais faire de mon mieux, et devrait rebondir rapidement si je me bouge à fond, souhaitez moi bonne chance !!!!

PS : il m’a été demandé à mots cachés des recettes sucrées, j’y pense mais vu ma situation actuelle ça devrait être difficile pourtant je peux vous assurer avoir tout plein d’idées, mais il me faut inviter ou être invitée pour cela mais promis je devrais recevoir en début janvier, je vous proposerai alors quelques tueries que je concocte dans mon petit ciboulot !!!! En attendant il faudra se contenter pour les prochains jours de tajines ou chermoula très light !!!!

Pour un petit bloc de beurre

125 g de beurre demi-sel
1 boite de sardine à l’huile
2 gousses d’ail pelées et écrasées
2 cuillères à soupe d’algues en paillettes
2 cuillères à soupe de graines de sésames dorées
Sel, piment d’espelette et poivre

Egoutter les sardines et enlever les arrêtes si besoin. Les écraser à la fourchette puis l’ajouter au beurre mou en morceaux et bien amalgamer ensemble en continuant d’écraser à la fourchette. Assaisonner de sel, de poivre, de piment d’Espelette, d’ail, d’algues et de graines de sésames. Bien mélanger le tout pour obtenir un bloc homogène. Servir sur du pain frais ou des crackers.